Prosecco DOCG Extra Dry

Aperitivo per eccellenza, è ideale per chi ama gli spumanti più delicati e cremosi. Accompagna tutto un pasto e si completa in particolare con sfornati di verdure e torte salate.

Servire a 6-8°C

ZONA DI PRODUZIONE: Conegliano-Valdobbiadene.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, separazione delle bucce e fermentazione dei mosti a temperatura controllata, con inoculo di lieviti selezionati.

TENORE ALCOLICO: 11,5% vol. - Residuo zuccherino compreso tra 12 e 17 g/l.

PROFILO ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Delicato profumo di mela, frutta fresca, pera e floreale di glicine. Al gusto si presenta vellutato,morbido, sapido e di buona acidità.

BOTTIGLIA: 0,75 litri.