Prosecco DOCG Millesimato Brut

Eccellente aperitivo, lo si può accompagnare con antipasti a base di pesce e verdure, formaggi, crostacei, primi piatti con frutti di mare, pesce al forno, cibi fritti, a tutto pasto.

Servire a 6-8°C

ZONA DI PRODUZIONE: Conegliano-Valdobbiadene.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, separazione delle bucce e fermentazione dei mosti a temperatura controllata, con inoculo di lieviti selezionati.

TENORE ALCOLICO: 11,5% vol. -Residuo zuccherino inferiore a 12 g/l.

PROFILO ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Tipico ed inconfondibile profumo di mela verde, frutta fresca, pera e floreale. Al gusto si presenta sapido e di buona acidità.

BOTTIGLIA: 0,75 litri.