Prosecco DOC Treviso

Vino da aperitivo; ideale con piatti leggeri a base di formaggi molli, crostacei, ma soprattutto con pesce marinato, scampi piatti dal profumo e gusto delicati.

Servire a 8-10°C

ZONA DI PRODUZIONE: Treviso.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, con separazione delle bucce, fermentazione dei mosti con inoculo di lieviti selezionati, a temperatura controllata.

TENORE ALCOLICO: 11,5% vol.

PROFILO ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, brillante, con perlage fine, delicato profumo spiccato di pera e mela verde, floreale, gusto sapido di buona acidità.

BOTTIGLIA: 0,75 litri.